Snabb och billig pastasås

Klockan är mycket. Du är helt slut och magen kurrar. Du tittar i kylen, men inga rester finns att äta. Du vill ha mat NU! Känner du igen dig? Jag har en snabb lösning som även är mycket god. Bara du har orken att hacka lite lök och vitlök samt att öppna en konservburk så rekomenderar jag starkt detta.

1 burk krossade tomater

1 gul lök, grovhackad

1 supersolo vitlök, grovhackad

1 msk olivolja

1 tsk spiskummin

1 tsk korriander, malen

1 msk finhackad gräslök (fryst)

salt och peppar efter smak

Servera med pasta

Fyll en kastrull med pastavatten och salt. Ta fram en till kastrull och ställ på spisen. Hacka lök och vitlök. Hetta upp kastrullen med olivoljan. Fräs lök och vitlök på medelvärme. Skall inte brynas, utan bara svettas. När de är på gränsen till färdiga, så häller du i kryddorna, så att de väcks till liv. Fräs ca 1 minut med löken under omrörning. Häll i de krossade tomaterna och gräslöken. Koka upp och sänk värmen. Låt puttra med omrörning då och då tills pastan är färdig.

Smaklig måltid!